NatureIn® y DV®
Produzca alimentos más seguros, más frescos, más sabrosos y con etiquetas más limpias con los productos NatureIn® y DV® de WTI.
NatureIn® y DV® son nuestros antimicrobianos a base de vinagre de origen natural. Disponible en versiones líquidas (NatureIn®), en polvo (DV®), en combinación con concentrado de jugo de limón, reducidas en sodio, sin sodio, orgánicas certificadas y Non-GMO.
Innovamos y desarrollamos la categoría de antimicrobianos de vinagre de origen natural en 2005. Esta fue una transformación de la industria que lideramos y todos los demás siguieron. WTI posee patentes para nuestro vinagre en polvo, DV® (Patente U.S. 11,696,587, 12,041,945).
NatureIn® y DV® inhiben el crecimiento de patógenos, como Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, Clostridium botulinum y Bacillus cereus.
NatureIn® y DV® extienden la vida útil, primaria y secundaria, y reducen el desperdicio de alimentos en una variedad de alimentos. Estos ingredientes suprimen el crecimiento de levaduras, moho y otros organismos perjudiciales.
El 80% de los consumidores encuestados prefirieron el sabor de los productos a base de vinagre de WTI al de los conservantes químicos y un vinagre de la competencia en el mercado, lo que indica que nuestros productos tienen un sabor más fresco, más brillante y más equilibrado.
Aplicaciones
Productos
Cada formulación y cada aplicación es única. Trabajaremos estrechamente con usted para encontrar la solución personalizada que satisfaga la necesidad específica de su producto. ¡Contáctanos!
Liquid Products
| Product | Organic Version |
Identify Preserved Version |
Description | Labeling |
|---|---|---|---|---|
| NatureIn® V |  |
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The original, most consistent, buffered liquid vinegar on the market. | Vinegar |
| NatureIn® VH | |
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Reduced sodium liquid vinegar (over 65% less sodium than NatureIn® V) designed for products where sodium reduction is desired while maintaining or improving quality, safety, and shelf-life. | Vinegar |
| NatureIn® VN | |
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No sodium liquid vinegar designed for products where low sodium is desired while maintaining or improving quality, safety, and shelf-life. | Vinegar |
| NatureIn® VC | |
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Low pH buffered liquid vinegar designed for applications with a low pH. | Vinegar |
| NatureIn® LV1 / LV1X | |
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Combination of vinegar and lemon juice concentrate designed to provide superior antimicrobial and quality enhancing properties. | Vinegar, Lemon juice concentrate |
Dry Products
| Products | Organic Version |
Identify Preserved Version |
Description | Labeling |
|---|---|---|---|---|
| DV® | |
|
The original, most consistent, buffered dry vinegar on the market that is ideal for use in a variety of food matrices. | Vinegar |
| DV® 10 | |
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The most concentrated dry vinegar ingredient that is lower in moisture and designed for blends. In application, DV 10 imparts lower sodium than other buffered dry vinegars. | Vinegar |
DV® LS  |
|
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Reduced sodium dried vinegar (50% less sodium than DV®) for applications where sodium reduction is desired while maintaining or improving quality, safety, and shelf-life. | Vinegar, Sea Salt |
| DV® C |
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Low sodium dried vinegar (90% less sodium than DV®) for applications where low sodium is desired while maintaining or improving quality, safety, and shelf-life. | Vinegar |
| Evolution 1+ |
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Dried vinegar that provides both pathogen and lactic acid bacteria inhibition while maintaining or improving quality. | Vinegar, Cultured Dextrose |
Patentes y Patentes Pendientes de Productos y Patentes Licenciadas