Myosol®
Reduzca su contenido de sodio y mejore la calidad de sus carnes, avícola y pescados... todo con facilidad.
Myosol®* es un fosfato de potasio líquido altamente soluble y funcional diseñado para aumentar la capacidad de retención de agua de carnes, avícola y pescados, al tiempo que mejora la calidad general. Myosol® es un difosfato y es instantáneamente reactivo y fácilmente soluble en agua fría, y no requiere descomposición enzimática para ser funcional, lo que lo hace más funcional que los tripolifosfatos y mejora la eficiencia de fabricación. También le permite reducir el contenido de sodio de sus alimentos en comparación con el fosfato de sodio.
Los estudios de Myosol® muestran un rendimiento de cocción mejorado en comparación con otros fosfatos.
Aplicaciones
Productos
Cada formulación y cada aplicación es única. Trabajaremos estrechamente con usted para encontrar la solución personalizada que satisfaga la necesidad específica de su producto. ¡Contáctanos!
Wet Products
| Products | Description | Labeling |
|---|---|---|
| Myosol® |
Potassium based liquid phosphate. | Potassium phosphate |
| Myosol® Plus | Potassium based liquid phosphate with higher pH, which may be desired in certain application resulting in better yields. | Potassium phosphate |
* Myosol® es una marca registrada en EE. UU. de WTI, Inc. (Número de registro en EE. UU. 3714743).
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