Myosol®
Reduzieren Sie Ihren Natriumgehalt und verbessern Sie die Qualität Ihres Fleisches, Geflügels und Ihrer Meeresfrüchte – ganz einfach.
Myosol®* ist ein hochlösliches und hochfunktionelles flüssiges Kaliumphosphat, das die Wasserhaltekapazität von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten steigert und gleichzeitig die Gesamtqualität verbessert. Myosol® ist ein Diphosphat, das in kaltem Wasser sofort reaktiv und leicht löslich ist und keinen enzymatischen Abbau erfordert, um funktionsfähig zu sein. Dadurch ist es funktionsfähiger als Tripolyphosphate und verbessert die Produktionseffizienz. Außerdem können Sie damit im Vergleich zu Natriumphosphat den Natriumgehalt Ihrer Nahrung reduzieren.
Myosol®-Studien zeigen eine verbesserte Kochausbeute gegenüber anderen Phosphaten.
Anwendungen
Produkte
Jede Formulierung und jede Anwendung ist einzigartig. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um die maßgeschneiderte Lösung zu finden, die den spezifischen Anforderungen Ihres Produkts entspricht. Kontaktieren Sie uns!
Wet Products
| Products | Description | Labeling |
|---|---|---|
| Myosol® |
Potassium based liquid phosphate. | Potassium phosphate |
| Myosol® Plus | Potassium based liquid phosphate with higher pH, which may be desired in certain application resulting in better yields. | Potassium phosphate |
* Myosol® ist eine in den USA eingetragene Marke der WTI, Inc. (US Registration Number 3714743).
Patente und angemeldete Patente für Produkte und lizenzierte Patente